Ingredients:
(Per a 2 persones)
4 Llonganisses fresques.
1 got de vi blanc.
sal i pebre.
Preparació:
1. Bullir les llonganisses en vi blanc en una paella a foc lent, fins que estiguin fetes (quedaran gairebé blanques).
2. Quan estiguin cuites, posem el vi en un got, i afegim la maizena, la sal i opcionalment el pebre.
3. Remenem la barreja anterior en el got, un cop ben barrajat el posem en un cassó, i remenem fins que bulli i s’espesseixi.
4. Servir les llonganisses i la salsa en un plat, i llest.