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Chorizo fresco

La panceta y la carne magra son los ingredientes principales de este producto, pero no podemos pasar por alto el pimentón rojo de la vera.
Embutido en tripa natural de cerdo con un diámetro de 34/3 y atado en 15 piezas de 80 g, de aproximadamente 8 cm.
Se vende a granel en cubetas de plástico protegidas o envasado en atmósfera modificada en bandejas de 0’5 kg hasta a 2 kg.
Caduca a los 7 días de su elaboración. Si está envasado en atmósfera modificada, caduca 15 días después de su producción.

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