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Catalana trufada

Embutido típico catalán hecho con carne magra y trufa natural, cocida al vapor a 80 °C. Embutida en tripa natural de ternera tipo cular, entre 0’75 y 3’5 kg según el calibre.
Se vende envasada al vacío de forma individual o en medias piezas.
Caduca a los 60 días de su elaboración.

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