Morcilla de cebolla

Elaborada con los mismos ingredientes de la butifarra negra, aunque añadimos cebolla y varias especias. Estas últimas le dan un gusto muy especial y diferenciado.
Cocida en caldo para realzar el sabor y que desprenda su grasa sobrante.
Embutido en tripa natural de cerdo de un diámetro de 34/36 mm y atada en 15 piezas de 80 g, de aproximadamente 8 cm. Se vende a granel en cubetas de plástico protegidas o envasada al vacío en bolsas de 4 piezas o de 1 kg.
Caduca a los 7 días de su elaboración. Si está envasada al vacío, caduca 45 días después de su producción.