Bisbe negro

Elaborado con los mismos ingredientes que la butifarra negra, sangre, carne y corteza de cerdo condimentadas con las mejores especias. Cocida en caldo para
realzar el sabor y que desprenda su grasa sobrante.
Embutido en tripa natural de cerdo, la podemos encontrar en piezas entre 700 y 900 g. Se vende envasada de forma individual o en medias piezas.
Al estar envasada al vacío, caduca 45 días después de su producción.