Cocidos

Elaborado con los mismos ingredientes que la butifarra blanca, carrillera y carne de cerdo cocida condimentadas con sal y pimienta. En este caso se añade lengua. Cocida en caldo para realzar el sabor y que desprenda su grasa sobrante. Embutido en tripa natural de cerdo, lo podemos encontrar en piezas entre 700 y 900 g. Se vende envasado de forma individual o en medias piezas. Al estar envasado al vacío, caduca 45 días después de su producción.

Elaborado con los mismos ingredientes que la butifarra blanca, carrillera y carne de cerdo cocida condimentadas con sal y pimienta. Cocida en caldo para realzar el sabor y que desprenda su grasa sobrante. Embutido en ciego natural de cerdo, la podemos encontrar en piezas entre 700 y 900 g. Se vende envasada de forma individual o en medias piezas. Al estar envasada al vacío, caduca 45 días después de su producción.

Producto 100% natural hecho con la receta original de nuestros abuelos, carrillera, carne de cerdo cocida, sal y pimienta recién molida. Cocida en caldo para realzar el sabor y que desprenda su grasa sobrante. Puede ser embutida tipo cular en tripa natural de ternera de un diámetro de 50/55 mm o en tripa de cerdo tipo tumbado de 34/36 mm. El peso por pieza està entre 250 y 450 g. También se puede embutir atado en 15 piezas de 80 g, de aproximadamente 8 cm. Se vende a granel en cubetas de plástico protegidas o envasada en bolsas al vacío de 200 g o 1 kg. Caduca a los 7 días de su elaboración. Si está envasada al vacío, caduca 45 días después de su producción.

Elaborada igual que la butifarra blanca a la que añadimos un 20% de huevo para darle un gusto diferenciado y exquisito. Cocida en caldo para realzar el sabor y que desprenda su grasa sobrante. Embutida en tripa natural de cerdo de un diámetro de 34/36 mm y atada en piezas tumbadas entre 250 y 300 g. Se vende a granel en cubetas de plástico protegidas o envasada de forma individual en bolsas al vacío de unos 250 g. Caduca a los 7 días de su elaboración. Si está envasada al vacío, caduca 45 días después de su producción.

Patas de cerdo partidas por la mitad y cocidas. Envasadas en bolsas de 4 mitades espolvoreadas con perejil, su peso aproximado es de 0’9 kg. Caduca a los 45 días de su elaboración.

Elaborada con los mismos ingredientes de la butifarra negra a la que añadimos arroz, un poco de cebolla y varias especias. Cocida en caldo para realzar el sabor y que desprenda su grasa sobrante. Embutido en tripa natural de cerdo de un diámetro de 34/36 mm y atado en 15 piezas de 80 g, de aproximadamente 8 cm. Se vende a granel en cubetas de plástico protegidas o envasada en bolsas al vacío de 4 piezas o de 1 kg. Caduca a los 7 días de su elaboración. Si está envasada al vacío, caduca 45 días después de su producción.