Elaborada amb sang, carn i cotna de porc. És un producte amb un 70 % d’ingredients proteics (veure pàg. 34). Condimentada amb sal i pebre acabat de moldre. Cuita en brou per realçar el seu gust i desprengui el greix sobrant.
Pot ser embotida tipus cular en budell natural de vedella d’un diàmetre de 50/55 mm o en budell de porc tipus tombat de 34/36 mm. El pes per peça es mou entre 250 g i 450 g. També es pot embotir en peces lligades fent un manat de 15 peces de 80 g, d’aproximadament 8 cm.
Es ven a granel en cubetes de plàstic protegides o envasada al buit en bosses de 200 g o 1 kg.
Caduca al cap de 7 dies de la seva elaboració. Si està envasada al buit, caduca 45 dies després de la seva producció.

Elaborada amb els mateixos ingredients que la botifarra negra, però hi afegim ceba i diverses espècies. Aquestes últimes li donen un gust molt especial i diferenciat.
Cuita en brou per realçar el seu gust i desprengui el greix sobrant.
Embotit en tripa natural de porc d’un diàmetre de 34/36 mm i lligada fent un manat de 15 peces de 80 g, d’aproximadament 8 cm. Es ven a granel en cubetes de plàstic protegides o envasada al buit en bosses de 4 peces o d’1 kg.
Caduca al cap de 7 dies de la seva elaboració. Si està envasada al buit, caduca 45 dies després de la seva producció.

Elaborat amb els mateixos ingredients que la botifarra blanca, galtes i carn de porc cuita condimentades amb sal i pebre. Cuita en brou per realçar el gust i desprengui el greix sobrant.
Embotit en cec natural de porc, la podem trobar en peces d’entre 700 i 900 g. Es ven envasada de forma individual o en mitges peces.
En estar envasada al buit, caduca 45 dies després de la seva producció.

Elaborat amb els mateixos ingredients que la botifarra negra, sang, carn i cotna de porc condimentades amb les millors espècies. Cuita en brou per realçar el gust i desprengui el greix sobrant.
Embotit en cec natural de porc, la podem trobar en peces d’entre 700 i 900 g. Es ven envasada de forma individual o en mitges peces.
En estar envasada al buit, caduca 45 dies després de la seva producció.

Carn magra a trossos, neta de greix i adobada, cuita en cocció lenta dins d’un motlle en forma de barra.
Es ven envasada en una bossa vermella amb un pes aproximat d’1’5 kg. Ideal per a fer sandvitxos.
Caduca al cap de 60 dies de la seva elaboració.

Embotit típic català fet amb carn magra i tòfona natural, cuita al vapor a 80 °C.
Embotida en tripa natural de vedella tipus cular, entre 0’75 i 3’5 kg segons el calibre.
Es ven envasada al buit de forma individual o en mitges peces.
Caduca al cap de 60 dies de la seva elaboració.

Peça sencera de cansalada viada, de forma rectangular i cuita al vapor a 80 °C. El seu pes va de 0’7 a 1’25 kg.
Es ven envasada al buit de forma individual o en mitges peces.
Caduca al cap de 60 dies de la seva elaboració.

Peça sencera de carn magra de l’espatlla del porc, un cop macerada es cou en cocció lenta dins d’un motlle.
Es ven envasada al buit de forma individual en una bossa d’un pes aproximat de 4’5 kg.
Caduca al cap de 60 dies de la seva elaboració.